近义词 | 近义词释义 |
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米酒 | 米酒是一种以大米为原料经过发酵制成的酒类饮品。它具有浓郁的米香和酒香,口感醇厚,常用于烹饪、饮用或祭祀等场合。 |
酒曲 | 酒曲是一种用于发酵制酒的微生物,主要由酵母菌组成。它可以将酒中的糖分转化为酒精和二氧化碳,从而实现酒的发酵过程。酒曲在酒类生产中起到了重要的作用,它能够影响酒的口感、香气和质量。 |
酒母 | 酒母是指用于发酵酿造酒类的微生物,主要是酵母菌。酒母在酿造过程中会转化糖分为酒精和二氧化碳。它是酒类发酵过程中不可或缺的重要因素。 |
曲 | 形容物体或线条在空间中呈现弯折或弯曲的状态。 |
酒糟 | 指酿酒后剩余的渣滓,主要由酒精、蛋白质、维生素和微量元素等组成。在酿酒过程中,酒糟被用作酒精发酵的副产品,也可以用来制作饲料、肥料等。此外,酒糟还可以用于一些美容和保健的产品中,因其富含营养成分。 |